在现场采访中，一家名为海阳市丹露春茶叶农民专业合作社的展商引起了记者的注意。与日照、崂山等消费者耳熟能详的产茶地区相比，海阳市作为烟台下属县级市，茶产业起步较晚，但与其他产区相比，“海阳茶”也有自身独特的优势。合作社总经理钱振磊介绍，“海阳茶区地处北纬37°—38°，是中国最北的茶区，特殊的地质和气候条件，也决定了茶叶的品质”。

图为茶园粘虫板

　　钱振磊表示，其所属丹露春茶场采用“有机种植法”种植的茶树，完全不施用任何人工合成的化肥、农药等物质。已经通过了QS食品质量安全认证，并取得了茶叶有机认证。今年合作社又建了三个用量600立方的大型沼气池，节能环保、低碳经济。用沼液来追喂茶叶，用沼气灯来灭虫，沼气炒茶、供暖，用沼气炒茶也是国内首家并审请了专利。打造良性循环，因沼液是最好的有机肥，为有机茶加工提供最好原料，有好的原料才能生产出最优质的茶叶。

　　海阳市作为北方新兴的茶叶产区，全市目前共有15个镇区街道、90多个村栽植茶叶，先后引进优良茶树品种10余个，培育绿茶、红茶品牌二十余个。全市茶园面积达到2万亩，年产量500吨，产值达1亿元。海阳市市委书记姜仕礼在曾在接受媒体记者采访时表示，到2020年底，有望达到全市年产干茶1000吨，产值3亿元以上。

图为茶园太阳能杀虫灯

　　合作社以“茶”为媒带动农民致富增收

　　丹露春茶叶农民专业合作社位于海阳市东村街道办事处前辛治村，合作社从2003年南茶北引，开始栽了30余亩当年苗木长的很好，经过越冬培土到第二年春天30余亩茶园全军覆没。2004年又试栽了20亩，越冬时用小弓棚进行越冬，结果又冻死60％。“两次失败给我们造成经济损失近20万元，当时也有些失望，但又不甘心”。钱振磊介绍，后来合作社组织人员到中科院茶叶研究所、崂山、日照等兄弟茶场考察9天的时间，确认茶叶是一个很好的产业，在一无资金二无技术的情况下，又贷款30万元，准备从头再来，“没有如果只有结果；没有退路只有出路；没有失望只有希望。”

　　合作社先请了烟台林业技术推广站做技术指导，后到中科院茶叶研究所和兄弟茶场学习，先后引进无性系茶树平阳特早、龙井43、龙井长叶、中茶108、中茶102、碧云等10余个国家优良品种，产品从原有的绿茶到红茶、乌龙茶、大红袍，也建立了烟台林业技术推广站茶树良种试验基地。

　　在2005年按照大弓棚的越冬方式又栽了20余亩，经过越冬后茶树长势良好，成活率达到95％，为海阳绿茶越冬出了一条成功之路。此外合作社还派专人到杭州学习茶叶加工工艺，使茶场达到一个集科研、种植、加工、销售、旅游于一体的综合性合作社。目前，丹露春茶叶农民专业合作社被评选为烟台市农业观光旅游基地，以茶叶与旅游相结合，发展集观光、旅游、休闲、娱乐、采摘、加工、品尝、购物为一体的茶叶旅游观光园，以旅游业拉动茶叶生产的发展，以茶叶产业丰富扩充旅游业的内涵。以宣传亚沙、地雷战为主体的高中低配套齐全的包装系列，促进茶叶销售，增加茶叶的附加值，提高海阳绿茶的知名度。据悉，合作社三年之内还将投资40万元上一台日产量在100公斤干茶的自动化流水线，使茶农有地方加工，也能加工出品质更好的产品，把海阳绿茶发展壮大。

　　“请进来也能走出去”

　　海阳市委市政府对海阳绿茶的发展非常重视，2009年市政府、海阳市科技局、果业局、质监局、农业局的主要领导及有关专家多次到合作社调研考察指导，使合作社的发展更上一层楼。由原来的20余亩发展到50亩，得到了政府惠民利群补贴54000余元，对于茶场来说是雪中送炭。当年投资30余万元建起标准厂房和先进设备，审办了QS质量安全认证，注册了“碧雪香”海阳绿茶。

　　2009年1月茶场再次承担了“北方茶叶无性系繁殖技术研究”，建起了目前烟台最大的茶树育苗基地，为茶农提供优良茶树苗木200万株，也为海阳茶叶的发展做出了不懈的努力。丹露春茶叶农民专业合作社已连续三年取得三项科研成果，并获得三等奖和二等奖。2016年合作社又承担了海阳市科技局“沼气在绿茶栽培、加工上的应用”技术研究。钱振磊表示，今年建立近600立方的大型沼气池也是用一年的时间来开发研制，用沼气来加工茶叶，即节约了能源又保护环境，低碳经济又减低了加工成本。“我们用60杀青机每小时40千瓦，如果每天加工10小时，就要用400多度电省下300多元，比用电每月就能省下将近1万元”。减低加工费用，提高经济效益。为此科技要转化为生产力，就必须将技术尽快应用到实践中去，加快茶叶新技术、新成果、新产品、新机械的推广步伐。

　　通过请进来，走出去的方法。不断扩大海阳绿茶的影响力，积极参加茶博会和食品博览会、果蔬会，通过省市级媒体推介产品，设立企业网站，积极参加全省及全国茶叶质量评比活动和国内重大茶事活动。

　　海阳市丹露春茶叶农民专业合作社简介

　　海阳市丹露春农民专业合作社（前身海阳市丹露春茶场）成立于2008年8月，住所位于海阳市东村街道办事处前辛治村南山。社员出资额为800万元，业务范围主要从事绿茶栽培、加工、销售，为本社员采购农业生产资料，提供与茶叶生产有关的技术信息服务，销售茶叶。现有管理人员12人，其中财务人员2名，社员150户。该社先后引进平阳特早、龙井43、龙井长叶、中茶108、中茶102、碧云、乌牛早、黄金芽等国家级优良品种，种植面积100亩。

　　丹露春茶叶农民专业合作社是一个集科研、种植、加工、销售、旅游于一体的综合性茶场，以烟台市林业技术推广站、海阳市科技局、果业局为依托，高起点定位、高标准管理，以质量求生存，以科技促发展。优良的苗木品系，先进的管理技术，精湛的加工工艺，造就了优质的海阳绿茶品牌—碧雪香。几年来深受广大消费者的好评。2004年烟台市林业技术推广站，在该合作社建立了“茶树良种示范园”；2008年海阳科技局在该合作社建立了“科技示范园”，成立了海阳北方茶叶研究所；2007年承担了海阳科技局“南茶北引丰产技术攻关项目”。2008年元月通过省级专家鉴定，达到国内领先水平；2007年首届海阳茶博会获金奖；2008年第二届茶博会暨研讨会上再次获金奖；2009年被烟台国际茶业暨紫砂博览会名为指定用茶。  2010年审批了有机茶认证和9001质量管理体系认证。 2010年合作社再次承担了海阳科技局“沼气在绿茶栽培、加工 上的应用”技术研究。 2011年碧雪香海阳绿茶被命为2012亚沙会指定用茶。 2011年碧雪香绿茶被评为烟台市名牌产品；2012年被评为全国绿色产业示范基地；2014年全国林产品交易会金奖；2015年度重质量·讲诚信·树品牌全国产品质量、服务质量用户满意承诺单位；2015年“3.15消费品牌”推介活动中荣获中国消费市场行业推荐品牌。（文/王华风）