光波炉原理
导读:入冬后,电磁炉、微波炉成了热销的产品,主要是因为加热食物变得不再费心。除了微波炉,最近经常被提及的就是光波炉。光波炉同样能达到快速加热食物的目的。那么,光波炉的原理是怎样的呢?下面一起跟小编看看光波炉是如何工作的吧。
1.光波炉原理--简介
光波炉是一种家用烹调用炉,号称微波炉的升级版,光波炉与微波炉的原理不同。光波炉就像以前的电炉子或电炉丝,串在石英管里或装在铜管里,还有的用别的发热元件,总归用电制热,红外线纯的光波炉就是电烤箱,直接烘烤加热,带光波的微波炉还是作用大一点,不过这种炉的光波效果差的很因为它是单面烤,下面没有加热装置,而单纯的光波炉上下都有加热装置。
2.光波炉原理--结构
光波微波组合炉是在微波炉炉腔内增设了一个光波发射源,能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。从结构上看,光波炉在炉腔上部设置了光波发射器和光波反射器。光波反射器可以确保光波在最短时间内聚焦热能最大化,这也是光波炉在结构上与普通微波炉的重要区别。
光波微波组合炉主要用途在于能大大提高微波炉的加热效率,并在烹饪过程中最大程度地保持食物的营养成分,能够在烹饪食物时尽量减少水分的丧失。其实光波是微波炉的辅助功能,只对烧烤起作用。没有微波,光波炉只相当于普通烤箱。
3.光波炉原理
光波炉的加热原理是利用光波而不是微波,光波加热相对于微波有更多不同的特性。光波炉利用的这种发热等实际是上一种依靠远红外线卤素灯管发热,通过这种卤素灯管发热后,再利用高效能的反射集中热量,就像凸透镜一样将热能集中起来,最后将这种高温通过耐高温的微晶玻璃面板传热。
这种传热的热效率约89%-93%左右,与高热传递的电磁炉热效率差不多,同样能达到快速加热食物的目的。正是由于这种加热方法,只要是耐高温的器皿就可以用于这种加热,并没有特别的限制。由于不是采用电磁场引起的发热,也就没有电磁炉产生的电池辐射大了,所有用户都可以安心使用。
拓展阅读:
光波炉的优势:
1、 油饼、油条等油煎食品再加热:油饼与油条等在放置一定 时间后,容易吸潮而变得腻涩,且含有较高脂肪(脂肪含量:油饼22.9%,油条17.6%)。用光波/热波炉加热,不但可以让油条与油饼恢复原状,去除油腻,还可以大大降低脂肪含量。
2、 花生、瓜子等坚果食品再加热:花生、瓜子等放置一段时间后,便因回潮而产生涩味。用光波/热波炉加热,便可以去除涩味,恢复香脆可口的原质。
3、 小吃甜饼等食品再加热:外卖的糕点、饼干、巧克力等,时间长了便容易发霉,保存一段时间后,对其进行再加热便可避免发霉。
4、 肉类食品再加热:一般肉类食品脂肪含量在37%左右,胆固醇含量在0.08%左右。对肉类食品再加热,不但可以恢复原味,还可以大大降低脂肪与胆固醇含量。
光波炉的原理介绍完了,下面是小编为大家整理的几篇微波炉的相关文章,有兴趣的盆友们快来看一看吧~~~
1.微波炉解决方案终见天日!
2.微波炉的磁控管上的小插座!
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