北京本周蔬菜价格止涨回落 白条猪批发价明显看涨
来源：当代财经网时间：2016-12-14 17:28:45
今年春节早，受此拉动，猪肉价格也提前涨了。据监测，12月9日，新发地市场白条猪的批发平均价是10.75元/斤，比上一周的10.63元/斤上涨1.13%；比上一月的10.20元/斤上涨5.39%。
但同时，白条猪的上市量并没有同步增加，刘通表示，这是肉价连续上涨的原因。但这并不是毛猪的供应能力下降，而是养殖场惜售挺价。据介绍，猪价在一个月之前逐渐止跌企稳，这时屠宰厂白条猪的出厂价率先上涨，拉动猪价趋稳回升；随后，屠宰厂的白条猪价格寻找机会又一次上涨，拉动猪价跟进；目前是猪价坚挺，屠宰厂白条猪出厂价再一次上涨，也导致上周后期肉价上涨。也就是说，在最近一个多月以来，肉价是领先、引领猪价的。而猪价连续上涨，愈发坚定了养猪场惜售挺价的信心。
总体上看，今年毛猪的实际供应能力是好于去年提前的，肉价不会出现去年那样的涨幅。养猪场如果把毛猪拖栏到春节之前集中出栏，那么，春节之前的价格走势则可能与去年同期相悖。“有些业内人士曾经提醒养猪场见好就收，我们比较认同这个观点，这是养猪场能够较长时间获得稳定收益的对策。”刘通说。
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