猪肉价猛上涨 中央储备冻肉又要投放了!

中央储备冻肉又要投放了!

根据华储网发布2020年8月14日中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知显示，将竞价交易1万吨，届时年内累计投放中央储备冻猪肉将达50万吨。

不过，很多消费者可能要问，这些储备冻肉都在哪里卖了?零售价格会是多少?

近日，奉化日报报道称，该市一超市目前正在投放低价中央储备猪肉，每天限量供应100公斤，每公斤不到40元。

在大润发超市奉化店肉品区，“国家储备肉投放点”的牌子异常醒目，这里的冷冻猪前腿价格为35.6元每公斤，冷冻猪后腿价格为31.6元每公斤，冷冻肋条的价格为37.6元每公斤。

据大润发超市工作人员介绍，这批国家储备肉来自国家华商冷冻储备肉中心，目前已投放1.2吨，接下来预计还将投放800公斤。

其实，在以前的文章@艺瓷 也指过，当前我国猪肉消费量每年都在5000万吨以上，因此，尽管国家储备冻肉再持续投放，但相对于消费总量来讲，还是杯水车薪，僧多粥少，自然在市场上的供应也就不是那么充足。

不过，虽然消费者目前对肉价的调控感受的还不是特别明显，但在生猪养殖户来看，一些情况正在改变。

由于今年猪肉价格大幅上涨，国家开始对生猪养殖给予多种扶持政策，真金白银的投入，肉价上涨、成本下降，以前养一头猪只能赚三四百元，现在一头猪能赚两三千元，在高额利润刺激下，今年上半年以来，各地生猪存栏量顶住疫情影响，稳步回升。

根据母猪繁殖、仔猪生产、商品猪育肥等周期来算，生猪产能恢复差不多需要一年的时间，所以今年9月份，随着生猪产能的恢复，猪肉供应量的增加，市场上的猪肉价格自然会开始下降。

全国猪肉价格黑龙江最低 半年外运生猪24万头

俗话说，凡事有弊也必有利。如果说起全国玉米价格，那必是黑龙江最低，由此也造成了我国生猪养殖这几年开始大阔步的进行“南猪北移”工作。

而在今年猪肉价格一路上涨背景下，东北的生猪养殖“北移”项目优势也开始显现。

据来自黑龙江省农业农村厅的数据表明，近期黑龙江省猪肉价格虽然稍有上涨，但涨幅偏弱。8月第一周(8月3日-8月9日)全省猪肉平均价格53.06元/公斤，环比上周上涨1.2%。

这意味着该省的猪肉价格26.5元/斤，这个价格在全国也属于低价位。

而我们从市场机构统计的数据来看，整个北部地区的猪肉销售价格更是优势明显，考虑到西北部是以牛羊肉消费为主，黑龙江目前是全国最低价，全国猪肉消费最高价格则是在海南。

在当前全国猪肉供应紧张的背景下，今年上半年黑龙江外销猪肉24万头，生猪外销比重由23%提高到39%。

另外，当前猪肉价格除了整体供应紧张外，南方的洪涝灾害也是刺激其价格大幅高于北方的主因。

据悉，近期天气炎热，加上暴雨洪水灾害，导致生猪运输受阻且损耗大，供应商减少了生猪供应量。从短期来看，北方猪来不了，预计南方猪肉还会继续上涨。

据悉，在以前我国的生猪养殖格局中，西南、华北、华中和华南是我国生猪养殖的大户，而这些区域也是我国传统的消费大户。

人口密集，土地面积少，使得我国传统的养殖和消费大省，在省去物流运输的便利条件下，也给生态环境带来了巨大的压力。

据专业人士测算，1头猪每年要排放398公斤粪便，种植不同作物的耕地对猪粪的消纳能力不同，1亩小麦或玉米约可消纳4.8头猪的粪便，1亩水稻约可消纳4.4头猪的粪便。此外，饲料占养猪总成本的70%，而玉米又占饲料成本的70%。

这种背景下，地广人稀、粮食充足的大东北自然成为生猪养殖的理想王国。

数据显示，在2017年的集中整治中，华中、华南等生猪养殖约束区累计拆除大中小养猪场13.5万个，而同期，东北地区在建生猪养殖项目投资已超过615亿元。

而据专业机构预测，南猪北移完成后，预计东三省的猪肉产量可达970.3万吨，仍按20元/kg估计，当地产值可达到1940.6亿元，相当于三省2015年GDP之和的3.4%。

而现在价格已经翻了一番，生猪养殖带给东北的经济账将更为客观——据悉，今年东北玉米价格在临储收购后能够再次涨至1元上方的位置，生猪养殖在其中起到的作用不可忽视。

据悉，东北是粮食主产区，是全球闻名的黄金玉米带，按照每头猪每年消耗180公斤玉米计算，东北地区生猪出栏量翻一番，需要消耗玉米约1400万吨，占目前东北玉米年产量的14%，对实现东北玉米本地消耗，提升农户种植收益也有着非常重要的意义。

此外，南猪北移对于我国冷链物流业是一个巨大的机遇和挑战。目前我国猪肉消费在关内地区，东北养殖意味着大量的猪肉需要从关外运至关内，而远距离运输，会对肉品的保鲜、猪病的防控扩散等带来难题，因此东北生猪就地屠宰加工后进行冷链运输就变得切实可行，这就意味着，“商品猪生产-活猪屠宰-肉产品加工”一体化产业链将成为未来北方发展生猪产业的趋势。

特别是从去年开始的猪肉价格上涨，也给国内的冷链物流业带来了上佳的商机。从长远来看，随着国内肉价稳定在20-40元区间，其配套服务的利润空间也会被逐渐打开。