全球简讯:今年中秋节比往年早抢“鲜”上市月饼战提前打响

来源：扬州日报-扬州网时间：2022-08-23 15:41:04

鲜肉月饼。明娟摄

(相关资料图)

记者屠明娟

离中秋节不足20天，记者近日走访扬州月饼市场了解到，由于今年中秋节比往年来得要早，目前月饼销售旺季已经来临。据了解，今年供应月饼的商家包括宾馆、酒店、餐饮企业、私房烘焙、各大超市、中式糕点店、鲜花店、面包店等，目前最受欢迎的月饼品种是鲜肉月饼、蛋黄酥、流心月饼等。

鲜肉月饼热卖

上市至今已售超10万只

记者走访中了解到，今年月饼口味不少，其中鲜肉月饼热卖，上市至今已经售出超10万只。

“8月13日起，我们就开始销售月饼。”联谊路小星晴烘焙的烘焙师小汪告诉记者，鲜肉月饼、流心月饼都卖得特别好，不少熟客要求预订。

在大润发邗江店，鲜肉月饼已经占据了月饼柜台的C位。“我们每年都会上架鲜肉月饼，今年还有炭烧鱿鱼和香菇鸡肉两种新口味。”大润发邗江店相关负责人告诉记者，由于今年夏季炎热，上市初期鲜肉月饼销售一般，但随着中秋节临近，购买的市民越来越多。

“我们的鲜肉月饼都是中央厨房制馅，到各个门店现场烤制的，论份卖，每份4只。”九月森林相关负责人告诉记者，最近有不少市民会在买面包的时候买几个月饼回家尝鲜，也有市民提前下单预订月饼礼盒，等到节日临近时再来提货。

酒店销售启动早

下一个销售高峰在本月底

记者走访扬州多家宾馆、酒店等了解到，不少店家推出的月饼礼盒已经进入了发货阶段。“我们的月饼销售部分来自熟客，部分来自企业团购，最近已经有客人在酒店参加聚会时开始相互赠送月饼礼盒。”顺心楼大酒店相关负责人告诉记者，目前临近开学，开学前家庭聚会成为餐饮消费主力军，同时也带动了月饼销售。

“很多市民没有意识到今年中秋节比往年来得早，不过，我们酒店的月饼销售启动比较早，7月就推出了月饼礼盒，目前198元/盒的月饼礼盒已经售罄，总体销售目标已经完成了70%。”扬州香格里拉大酒店相关负责人告诉记者，预计下一个销售高峰在本月底。

走访中，记者还发现不少鲜花店和水果店也加入了月饼销售大军，其中不少鲜花店还推出了月饼和鲜花组合的花篮。

店家发货忙

本地月饼品牌成香饽饽

今年，万象汇推出了月饼快闪店，吸引了本地月饼品牌团禧和知名月饼品牌美心的参与。“两天时间，美心月饼的销售额已经近万元，在一点万象小程序上架的团禧月饼已经售罄。”万象汇相关负责人告诉记者。

在国庆路，本地中式糕点品牌团禧已经进入发货高峰期，不少食客是他们店的忠实粉丝，因为订单太多，老板忙着发货连说话的空都没有。在大麒麟阁，到店内购买月饼的市民很多。“最近我们的鲜肉月饼是按订单制作的，预计9月1日起全天供应一直卖到中秋节当天。”大麒麟阁相关负责人告诉记者。

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