焦点速读：50名餐厅服务员现场“比技能”

来源：扬州晚报-扬州网时间：2022-09-16 15:52:05

(相关资料图)

扬州网讯（通讯员蒋永华何世春）你印象里的餐厅服务员只是端盘子、倒茶水、摆餐台？其实，这看似简单的工作，里面却大有学问。9月15日，由仪征市总工会、仪征市人力资源和社会保障局主办，扬州恒丰养老产业公司工会承办的仪征市第二届餐厅服务员技能大赛在石柱山金陵大酒店拉开帷幕，来自仪征全市的50名选手参加比赛，现场比拼服务技能。

此次技能大赛分仪容仪表展示和餐厅中式宴会摆台两部分，具体内容包括仪容仪表展示、中餐宴会摆台、餐巾折花和拉椅让座等，主要考查选手操作的熟练性、规范性、实用性、观赏性。为确保比赛公平、公正，活动组委会还特邀扬州市职教中心老师作为裁判进行执裁，比赛顺序采取抽签的方式确定，经过评委现场打分、现场点评等环节，最终确定选手成绩。

比赛现场，选手们仪表端庄、精神饱满、信心十足，他们操作认真严谨、动作协调规范，充分展现了我市餐饮服务行业从业人员的良好风貌和高超技艺。

主办方表示，此次技能竞赛，检阅了餐饮企业服务管理水平和从业人员服务技能水准，充分展示了广大餐厅服务员精湛的技艺和良好的形象，有效激发了餐饮行业职工学知识、练技能的热情，从而全面提升仪征餐饮行业的整体服务水平。

标签：技能大赛从业人员拉开帷幕