便利店开启数字化创新之路，广东711 “吸粉”无数

来源：财讯界时间：2021-09-30 14:07:13

2021年上半年,全网被各种各样的小红书同款“便利店调酒”刷屏。柠檬茶+野格、阿华田+百利甜、桃汁+威士忌、可乐+芝华士,这些看似在酒吧才能get到的鸡尾酒喝法,在便利店中流行开来。在这个标新立异的互联网时代,面对消费者年轻化的趋势,便利店行业只有拥抱市场变革,以全新的运营体系,打造出更符合消费者需求的消费场景,才可能在激烈的市场竞争中始终争得一席之地。

疫情以来,广东7-11正是凭借创新举措和数字化运营频频刷新行业认知,开启了便利店网红模式:用户在便利店门口排长队购物,甚至跨越大半个中国打飞的去便利店换购明星联名款产品。

那么,是什么让7-11如此吸引年轻人?

创新,广东7-11举措不断

自年初以来,不少年轻用户都感受到了广东7-11的巨大变化。货架上,年轻人喜欢的“网红”产品越来越多,那些与知名快时尚和明星潮牌相关的联名品更让年轻用户感到无比惊喜;几乎每个季度,广东7-11都会推出带有主题性的营销活动。

今年1月份,广东7-11全新麻辣主题便利店上线----在部分门店,“火红”成为了主题色。“辣More红火主题活动”也随之开启,配合活动还开发了20多款同样以“火红”为主题的美食。

接下来的几个月里,7-11推出的独家订制新年礼品“法式费南雪金砖礼盒”和“日本潮品nikoand联名盲盒”等新品都深得年轻人喜欢。因为太火爆,不少用户甚至利用中午休息时间过来排长队抢购。

在广东的街头,一些女孩会带着7-11自创的小玩意做成的指环和发卡“招摇过市”。

差异化,让年轻客群到店消费

零售行业专家认为,让消费者回到线下店是他们的考虑核心因素。广东7-11年初来的多项举措,都在不断地向他们强化这样一种认知:7-11有你们喜欢的东西,而这些东西你只能在7-11获得!这就是“到店理由”。

广东7-11始终重视年轻消费者的需求和喜好,为了吸引年轻人到店消费,7-11以“潮流,年轻,时尚,创新”为关键词,持续推出不同主题的新产品,并配合开启相应的营销活动,以推动新品的曝光和销量。另外,消费者追捧的网红产品,7-11也会尽量搜罗过来,抢先上架,并会定期更新,让年轻客户总是怀着期待来到店里。

仅仅为年轻人提供喜欢的东西,并不足以让他们选择7-11。为了实现“人无我有,人有我优”的“差异化”经营,推出了“自有产品”和“独家产品”,也因此收获了不俗的市场反响。“辣More红火主题活动”推出时,不少自媒体将其当成城中热事进行了跟踪;“日本潮品nikoand联名盲盒”推出时,有人拍视频开盲盒,也有人成为“自来水”,在网上发评论高呼“7-11这是开挂了吧”;推出与周杰伦旗下潮牌的联名款后,有人往返花费几千元机票。

这些只能在7-11买到的东西,和只能在7-11参与的活动,让年轻消费者开始爱上7-11、信赖7-11、依赖7-11。

数字化,让消费更“便利”

业内专家表示,在便利店的新零售时代,数字化对于便利店行业的发展意义重大。对外,数据是外部市场变化的监测器,可以及时反映消费市场的关注点及动向;对内,可以灵活运用,以求达到门店的标准化及精细化数字运营,形成有效的运营方案。加之2020年上半年实体零售行业受疫情冲击严重,基于数字化的一些系列线上业务开展,不仅有益于企业延申企业经营范围,覆盖更广人群,也及时带来了销售业绩的迅速恢复。

当前阶段,以“人”为核心,“货”、“场”会随着“人”的消费需求而变化,以提高消费者消费体验为核心的数字化创新将极大提升便利店的竞争力。作为互联网“原住民”,95后和00后是便利店的主力人群。对于他们而言,便利店实现数字化购物是满足这个群体购物需求的关键因素之一。

为此,广东7-11的店铺设备进行了换代更新,顾客的消费流程不仅变得更加顺畅,交易速度也大幅度提升。在会员服务方面,广东7-11完成了电子化的升级,打造了更优越的会员体验。