顺时应势，冰雪时光上新应季鲜橙饮品

来源：财讯界时间：2021-12-22 15:29:13

冬季上新，对于茶饮企业来说具有相当的挑战性，虽然随着生活水平的发展，原材料的可选项不断增多，但是对于供应链的要求、门店仓储空间的调配、原材料在口味和营养上的平衡与出彩，都依然有着不低的要求。一次成功的冬季上新，不但可以为门店吸引人气，打开新的市场需求，还能为品牌的研发、采购、物流等硬件实力做背书。因此，虽然冬日年年冷寂，茶饮市场的冬季搏杀却是愈演愈烈。经过细致的安排与周到的布置，12月中旬，冰雪时光用两款鲜橙奶茶饮品的如期上新，为品牌的冬季奶茶销售矩阵再添新战力。

此次上新的两款鲜橙系列饮品均采用新鲜阳光鲜橙，这种鲜橙在种植时平均每日接受光照10-12小时，10°以上的昼夜温差更是有利于其内部的营养积累与果肉生长，其肉质脆嫩、甘甜芳香、浓郁饱满、甜而不腻。其中鲜橙奶绿以茉香绿茶为基底，融合新西兰进口牛奶，搭配赣南浓香甜橙，一口下去既有奶茶的醇香，又有鲜橙的清香，小口细啜，清爽提神，再吸一口还有粒粒分明的桃果肉，咬在嘴里香气馥郁，清新不腻。鲜橙乌龙奶茶则以蜜桃乌龙奶茶为基底，搭配优选赣南甜橙，在蜜桃乌龙的奶香中又增加了淡淡橙香，还加入了健康软糯的泰国西米与爽滑Q弹的红糖冻，产品价值与口感都有着优秀的体现。

“秋冬季节刚好也是橙子成熟的时节，水分含量充足，口感甘甜，还具有降燥功效的鲜橙，刚好适合在北方的冬天里食用。它不仅含有充分的维生素c，还含有维生素d和维生素a，对人体新陈代谢有明显的调节作用。即使是喜欢吃橙又怕生冷的人，这两款新品也提供了热饮版本的选择，热过后的橙子让消费者还能享受到别一番风味。”冰雪时光产品研发部负责人姚先生在介绍新品时说道，“符合季节，营养丰富，口感舒爽，搭配丰富，同时最主要使用的原材料鲜橙也便于门店贮藏。这款饮品的设计不但适宜冬季的季节特色，也符合消费者们的季节性水果消费趋势，在我们正式上新之前的试点铺货时，就收获了良好的反馈。”

茶饮产品的研发，在有足够硬件实力支撑的基础上，基本上是以“口感与颜值并存，美味共健康一色”的目标来进行的。尤其是对于鲜果类茶饮，在现如今果品供货越来越充足的当下，如何在满目琳琅之中选择最应季的当季水果来进行开发，考验的不只是对水果原材料的充足知识与熟练运用，还要考虑到当前市场的风向，更离不开对顾客口味喜好与消费习惯的持续调研与跟进。据悉，在此次鲜橙奶茶饮品成功上新之后，冰雪时光还将在冬季茶饮市场上继续出招，为过冬的茶饮爱好者们带来一段快乐的“冰雪时光”。

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