层层严把关，一口幸福满，冰雪时光好味饮品炼就之路

来源：财讯界时间：2021-12-30 11:36:07

毋庸置疑，在任何行业，最直接且高效触达消费者的莫过于产品，尤其是饮品这一类注重体验感的产品，若能将口感在第一时间传递给消费者并形成独特记忆，便可以成为一把打开消费者消费欲求的“密钥”。在消费升级的大时代背景下，年轻一代更加追求新鲜、健康的产品，因此，用优秀品质与风格独特的产品留住消费者，就成为了冰雪时光想要在市场大潮下脱颖而出，所需要完成的首要任务。

作为一家连锁品牌，冰雪时光的研发技术团队一直实时跟进市场趋势，分析消费者对产品的接受程度，不断完成产品的升级迭代，致力于为消费者提供口味更好的饮品。从设计、研发，到制作、售卖，冰雪时光研发团队开发的每一款产品都要经过全员的测试、盲测、满意度调查填写与产品投票，再推进到门店试点售卖，以充分听取消费者与加盟商的体验反馈与改进建议等，不断进行调整优化，最终才开放全国范围的上架销售。步步慎重，充分体现了冰雪时光对消费者的重视度，以及对每一款优质的饮品既要经得起全面考验，更要经得起时间锤炼的研发目标。

比如，即将在年末年初时节上新的车厘子系列产品，已在前段时间进入了门店测试阶段，期间其口味受到了消费者、加盟商的一致好评。众所周知，好口感离不开好原料，优质原料是一款好产品的重要基石。关于此款产品的开发，研发负责人姚先生介绍道：“车厘子是一种清新口感的水果，适合与香甜口感的材料进行搭配，此次我们即将上新的产品 ‘王牌车厘子’就是选择了与草莓进行了复配组合，草莓的香甜与车厘子的清爽完美融合，进口奶油打顶并点缀大颗新鲜车厘子，一口下去幸福感满满，而‘鲜橙车厘子’中的复配搭档就是当季新鲜的赣南脐橙，赣南脐橙鲜度高，清香气重，与车厘子的清甜组合更是相得益彰，两款产品原料之间的融合，更加体现我们对消费者健康的重视。”

作为此次以季节性水果车厘子为食材上新的产品，对原材料质量、运输时效以及储存环境的要求都非常高。针对这个难题，冰雪时光充分发挥了自建供应链的优势，全球采购车厘子，为消费者精选来自智利的肉质厚实汁多核小，犹如黑宝石般娇艳的J级大果，以更好地满足消费者需求。同时，通过批量采购、专业冷链运输以及自主研发其他核心物料，进一步降低海外采购成本，使卖方能够在保持一定毛利率的基础上，可以为新品选择更具市场竞争力的定价。