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猪肉价格持续下降近期猪价或将触底反弹

来源：潮州电视台时间：2021-04-19 10:11:09

常去市场买菜的市民最近可能有一个明显的感受，就是猪肉的价格降了!据国家统计局潮州调查队监测，4月上半月猪肉价格总体处于下降态势，但近期猪价触底反弹，市场的猪肉价格也开始出现上涨的苗头。

记者走访市区各大肉菜市场发现，猪肉供应充足，吸引了不少市民前来选购。摊主说，近两个月来，猪肉价格明显回落，顾客明显增多，生意也好做了。

摊主：五花肉22元一斤，瘦肉33元一斤，猪骨38元一斤，猪脚就22或23元一斤，比之前便宜，顾客来买的也多点。

摊主：比上个月一斤便宜近十块钱，但这两三天又贵了2块钱，整只猪去拿货的话，一斤18元。现在我们猪骨一斤卖34元。

摊主：最近最便宜的时候，总肉只有15块多，有的16块多，猪肉价格都是一个周期一个周期波动。

随着猪肉价格的走低，市民“菜篮子”的压力也变轻了。

市民：现在的确比较便宜，猪肉便宜的话，家庭的负担就减轻点。便宜就省钱了，就能买多点来吃。

据国家统计局潮州调查队数据显示：3月份，猪肉价格环比下降5.2%，同比下降8.7%。4月中旬猪肉价格开始止跌，但上半月猪肉价格总体仍然处于下降态势。截至4月15日，猪瘦肉均价比上月下降6.1%、排骨均价比上月下降3.7%、五花肉均价比上月下降6.4%。

国家统计局潮州调查队价格调查科副科长钟钰玲：由于前期猪价持续下跌，引发生猪养殖户惜售抗价情绪，近期全国各地猪价触底反弹接连上涨，市场的猪肉价格也开始出现了上涨的苗头。短期内猪肉价格受生猪价格上涨或有一定的波动，但就目前来看，生猪产能持续恢复，在供应较为充足的情况下，猪价连续上涨的可能性较小。

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